Tổng hợp 3+ cách nấu chè hạt sen đậu xanh thanh mát, ngọt bùi | sola.vn

Món chè đậu xanh hạt sen công thức thanh mát, ngọt dịu, là món ăn giải nhiệt mùa hè thanh mát, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Nếu bạn chưa biết cách làm món ngon này thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé!

1. Cách nấu chè đậu xanh hạt sen
Chè đậu xanh hạt sen có vị ngọt dịu, thơm thơm đặc biệt của đậu phộng và hạt sen, thêm vào đó là vị bùi bùi của dầu dừa và dừa khô dưa gang chắc chắn sẽ mang đến món ăn ngon cho bạn và gia đình. Đây là cách để làm điều đó!

3.3. Nguyên liệu làm món canh đậu xanh hạt sen
– Đậu xanh 200 gram
– 100 gam hạt sen khô
– 200 gram đường trắng
– 1 túi nhỏ nước cốt dừa
– 20 gam bột sắn dây
– 1 lát dừa nạo
– Nước vani 1 thìa cà phê

1.2. Cách nấu chè hạt sen đậu xanh ngọt mát thư giãn
Bước 1: Nhúng hạt sen và đậu xanh
– Đầu tiên, bạn ngâm đậu xanh và hạt quả trong nước ít nhất 4 tiếng. Nếu không có thời gian, bạn có thể ngâm trong nước ấm một tiếng.
– Hạt đậu xanh và hạt đinh lăng sau khi làm ẩm, bạn đem đi rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Xôi đậu xanh hạt sen.
– Cho đậu xanh vào tô thêm nước và chút muối xâm xấp mặt đậu rồi cho tô vào nấu khoảng 10 – 15 phút là đậu xanh chín. Khi thấy đậu xanh vừa chín tới thì tắt bếp, chắt hết nước thừa. Cho đậu xanh vào âu nấu thêm 5 phút cho đến khi đậu xanh chín hẳn.
– Cho hạt sen vào một cái tô khác rồi cho một chút muối và nước ngập hạt sen, đổ thêm một chút nước rồi cho phần hạt sen này vào chảo. Sau đó đun nhỏ lửa với đậu xanh trong cùng.
– Trong quá trình đun, bạn nhớ vớt bọt nếu có.

Bước 3: Nấu canh đậu xanh hạt sen
– Thêm 2 thìa nước vào bột sắn dây và nấu cho đến khi tan hoàn toàn.
– Để tiếp tục nấu chè hạt sen đậu xanh, bạn cho khoảng 800 ml nước vào bát đun sôi rồi cho 200 gam đường bột trắng vào nấu cho đến khi đường tan hết.
– Khi đường tan hết, cho phần bột sắn dây đã chuẩn bị vào nấu cho đến khi đạt độ sệt như ý.
– Khi bột sắn dây đã chín hết và nước còn nóng thì cho đậu xanh đã luộc chín vào, vừa ăn. Cho tất cả hạt sen vào nấu kỹ, tiếp tục đun nhỏ lửa.
– Khi hâm nóng túi trà, bạn tắt bếp và cho hai giọt tinh chất vani vào và nấu kỹ. Khi chè đã nguội, bạn đổ ra cốc, sau đó đổ nước cốt dừa vào và rắc một chút dừa thơm ngon lên trên là có thể thưởng thức.

READ  Tổng hợp 11 cách làm các món nướng giấy bạc thơm ngon đơn giản | sola.vn

1.3. Cách chọn nguyên liệu làm chè đậu xanh hạt sen
Cách mua hạt sen khô ngon
– Hạt sen khô các bạn nên chọn loại hạt sen khô đã bỏ tâm sen, có màu trắng sữa, hạt nhỏ, đẹp mắt, bởi loại hạt này khi ăn có vị thơm, bùi và chứa nhiều chất dinh dưỡng cao.
– Hạt sen nên tránh nếu để lâu ngày không được xử lý có dấu hiệu thối rữa, thối rữa, có mùi hôi xám.

Cách mua đậu xanh nấu chè ngon

– Để tiết kiệm thời gian bạn có thể chọn loại đã tách vỏ, có màu vàng đẹp mắt, nửa hạt chắc, không bị sâu mọt và có mùi đặc trưng của đậu xanh.
– Đậu xanh Còn vỏ, bạn nên chọn những hạt đậu xanh dài, đều nhau, không bị sâu, lép.

2. Tổng hợp 3 cách nấu chè hạt sen đậu xanh thơm ngon.
Ngoài những cách làm chè sen đậu xanh truyền thống trên đây, bạn có thể tham khảo thêm 3 cách làm chè thập cẩm ngon nhất sau đây.
2.1. Cách nấu chè hạt sen đậu xanh nha đam
– Nha đam có đến 2% nước, vitamin C và một số khoáng chất có lợi cho sức khỏe ruột kết và trẻ hóa làn da. Ăn nha đam thường xuyên sẽ giúp bạn cải thiện tình trạng đau dạ dày, giúp bạn giảm cân.

– Cách nấu chè hạt sen đậu xanh nha đam:
Bước 1: Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và ép lấy nước.
Bước 2: Nha đam bạn gọt sạch, rửa sạch lớp gel nhựa bên ngoài.
Bước 3: Hạt sen cho vào ngâm nước sôi khoảng 15 phút rồi cho đậu que vào. Đợi 2 nguyên liệu chín mềm thì cho đường, chút muối và bột sắn dây vào trộn đều.
Bước 4: Cho chè ra bát, uống cùng với nha đam.

READ  7 thực đơn giá rẻ chỉ từ 50k | sola.vn

2.2. Cách nấu chè hạt sen, đậu xanh, táo đỏ
Táo đỏ là một vị thuốc Đông y có tác dụng thư giãn, giảm căng thẳng, kích thích cảm giác thèm ăn. Kết hợp táo đỏ với hạt sen, đậu xanh giúp bạn có một chế độ ăn uống bổ dưỡng và thư giãn hơn.

– Cách làm chè hạt sen đậu xanh táo đỏ.
Bước 1: Bạn cần chuẩn bị hạt sen tươi, đậu xanh và táo đỏ.
Bước 2: Nhúng táo đỏ và đậu xanh vào nước lạnh cho mềm.
Bước 3: Ướp hạt dổi và đậu xanh vào tô cho đến khi mềm vừa ăn, vớt ra cho vào tô nước đá để chè chín mà không bị nhừ.
Bước 4: Chuẩn bị một bát nước mới, cho táo đỏ vào nấu cho đến khi táo tròn, ngậm nước thì cho ngó sen, đậu xanh, đường bột vào nấu cùng.
Nhưng đây là cách nấu canh hạt sen đậu xanh táo đỏ. Hãy thưởng thức bữa ăn bổ dưỡng này cùng bạn bè và gia đình ngay bây giờ!

2.3. Cách nấu chè hạt sen đậu xanh hải sản
– Hải sản nấu chè sen mang đến hương thơm tươi mát rất đặc biệt. Hải sản chứa vô số vi chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Đây là cách nấu ăn!

– Cách nấu canh đậu xanh nấu chè đậu xanh.
Bước 1: Hải sản rửa sạch rồi cắt khúc dài khoảng 5cm.
Bước 2: Nướng chè sen, đậu xanh và vani, để nguội.
Bước 3: Cho chè ra bát, chan hải sản và nước cốt dừa lên trên và thưởng thức.

READ  Cách làm gà hấp hành đơn giản thơm ngon khó cưỡng tại nhà | sola.vn

3. Lợi ích sức khỏe của trà hạt sen và đậu xanh
Với hàm lượng protein, vitamin, kali, magie và các thành phần phong phú khác, hạt sen được biết đến như một món ăn ngon và bổ dưỡng cho mọi người. Không chỉ vậy, với sự trợ giúp của trà Sen thường xuyên, bạn có thể làm được vô số lợi ích sức khỏe mà bạn có thể không biết:
– Tốt cho trí não, cải thiện tình trạng mất ngủ, giảm trầm cảm, giảm stress, …
– Giúp da trắng hồng, khỏe mạnh.

– Chống lại sự phát triển của các gốc tự do gây lão hóa, hình thành lớp màng bảo vệ tế bào da trước những tác động xấu từ môi trường bên ngoài.
– Cải thiện kích thước xương cho phụ nữ sau khi sinh con.
– Canxi, Photpho, Kẽm, Vitamin B6 có trong hạt mắc ca giúp hỗ trợ quá trình phát triển trí não của thai nhi trong tử cung.

Ngoài hạt sen, đậu xanh còn được dùng để nấu chè hạt sen:

Chứa chất chống oxy hóa, ngăn ngừa các bệnh mãn tính
– Ngăn ngừa tê liệt
– Giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giúp hạ huyết áp
– Hỗ trợ tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân, …
Với những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe như trên, chè đậu xanh hạt sen là món ăn thú vị mà bạn có thể ghé thăm gia đình mỗi khi hè về.
Với cách nấu chè đậu xanh hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng trên đây, chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud