Tổng hợp 20 cách nấu canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm | sola.vn

1. Canh chua đầu cá

Đã quá quen thuộc với bất kỳ món ăn nào, chỉ cần nghĩ đến Bánh canh cá lóc, chắc chắn bạn sẽ cảm thấy thích thú ngay lập tức.

Từng miếng bơ thực vật ngọt thanh, thơm không lẫn vào đâu được, vị cà chua nhẹ, vị lá dứa, vị đậu tươi, vị béo ngậy, chấm vào chút nước mắm ớt cay cay, ăn chung thật vui. Cơm nóng hoặc bún tươi đều rất thú vị.

2. Súp cá hồi

Cũng giống như thịt, đầu cá hồi khi nấu canh ngọt cũng làm nức lòng người bởi hương vị và độ tươi ngon của món canh này.

Cá hồi rất giàu chất dinh dưỡng, thịt cá mềm và thơm, trên cùng là dưa sụn, chấm với nước mắm ớt và ăn với cà chua thì ngon tuyệt cú mèo luôn!

3. Canh cá

Thịt cá săn và thấm đều khi gặp nhiệt độ thấp, lòng cá nhiều và mềm là nhờ nước me tươi và các nguyên liệu ăn kèm như cà chua, mùng tơi, đậu bắp và các loại đậu khác, một ít chua ngọt là được. Đường phố

Bạn có thể cắt vài hạt tiêu, hình trụ nhỏ rồi cho lên trên để món canh vừa miệng và ngon hơn.

4. Canh cá hồng

Vào những ngày nồm ẩm, một bát canh cá diêu ​​hồng nóng hổi chắc hẳn sẽ khiến bạn hết cảm.

Cá diêu ​​hồng nổi tiếng với thịt chắc, ngọt và ít mỡ, nguyên liệu chủ yếu là cà chua, dứa, đậu bắp và măng đều tươi ngon mang đến cho món canh một hương vị đặc biệt khó quên.

5. Súp cá Kobia

Không chỉ nấu với dứa hay cà chua như thông thường, bạn có thể nấu món kobia với một ít măng cũng rất ngon. Măng được sơ chế cẩn thận nhưng vẫn giữ được độ ẩm và mùi thơm, lớp mạng nhện mềm và mềm đến khó tin. Nếu ăn với cơm nóng hoặc bún tươi, chắc chắn bạn sẽ không thể tránh khỏi tình trạng động đũa.

6. Súp cá đuối

Thịt cá đuối giòn, ngọt và săn chắc, hoàn toàn cân bằng khi nấu với bắp chuối, bắp cải hay me non. Mỗi nguyên liệu đều có hương vị riêng, chuối chát nấu với nước me, cơm cháy nâu giòn, lá me non ăn mềm. Dù là thành phần nào thì Stingray Red Soup cũng rất đáng để thử!

7. Canh cá basa

Mùi tỏi xay cùng với canh mướp nấu cá tạo nên một mùi thơm dễ chịu, lan tỏa khắp gian bếp.

Để khử mùi tanh, cá ba sa rửa sạch, phi thơm tỏi rồi nấu thành canh đậm đà, kết hợp với măng, rượu rum, đậu bắp rồi ướp gia vị ớt mềm, có thể chấm với mắm. Ăn vừa miệng vì hương vị thơm ngon lạ thường.

8. Canh cá chép

Không chỉ mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào, cá chép còn giúp món ăn của bạn ngon miệng hơn với món canh cá chép thơm ngon. Thịt cá chép không chỉ an toàn mà còn ngọt thanh, ăn với đá, cà chua tươi, ăn với cơm nóng, dù bao nhiêu chén cũng không hết.

9. Cá thịt và canh ngọt

Phổ biến khắp vùng miền Tây sông nước, hạt ngũ cốc vừa là nguyên liệu được yêu thích khi kết hợp với nhiều món ăn ngon.

Sẽ là thiếu sót nếu bỏ qua món canh mướp với mồng tơi, chả cá béo ngậy, rau cải ngọt đậm đà vừa ăn, nếu nấu với bồ công anh hay mồng tơi thì đều có vị ngon riêng.

10. Canh cá linh

Bên ngoài trời mưa nhưng bên trong nhà bạn cả gia đình đều quây quần bên chảo cơm với đủ món ngon, đặc biệt là món canh cá nóng hổi, ​​thơm phức.

Cá ngõ được chế biến tinh tế, giữ được độ ngọt, nhỏ vừa ăn, hoa bồ công anh tươi, hoa súng, canh dầu và ớt cay rất hấp dẫn.

11. Súp Gobi

Nếu bạn là người thích ăn cá, chắc hẳn một số món cá kèo chua cay, béo ngậy sẽ khiến bạn thích mê.

Thịt bắp cải tuy ít thịt nhưng chất lượng hơn hẳn, phần ruột có vị đắng đầu lưỡi nhưng sau đó lại ngọt, đem nấu canh với bông điên điển hay bông súng đều có hương vị thơm ngon vô cùng.

12. Canh cá

Cá thu không chỉ ngon ở phần thân mà phần đầu cũng là món nhất định phải thử, nhất là khi nấu canh. Rau muống kết hợp với đậu bắp hoặc măng khi kết hợp với đầu cá thu đem lại hương vị thơm ngon, không còn nghi ngờ gì nữa.

13. Canh cá rô

Màu sắc và kết cấu đẹp mắt của món canh chua khiến bạn vừa nhìn đã thấy thèm thuồng. Cá rô được nấu mềm với tỏi thơm, thêm vào đó là hoa súng, đậu bắp, cà chua tạo nên một công thức hài hòa khiến bạn có thể ăn hoài mà không thấy no.

14. Group Sweet Soup

Nếu bạn còn đang phân vân không biết làm món gì với cá mó thì hãy mua thêm ít bông súng và bông súng, bạn sẽ có ngay một tô canh cá mó nấu nước vô cùng hấp dẫn.

Thịt nhóm chắc, ngọt, mềm và đậm đà, rau xanh tươi hơi đắng nấu với nước me tươi tạo nên một món canh ngon tuyệt mà dù ăn bao nhiêu vẫn thấy thôi thúc.

15. Súp Vừng

Vừa có thể nấu canh măng ngâm với dứa, cà chua, nấu canh măng, nay bạn cũng có thể nấu canh cá linh tươi ngon không kém.

Chút đường đông chua chua, ngọt thịt, ăn với cơm nóng và chấm với nước mắm ớt cay cay thì còn gì bằng.

16. Canh cá chép

Vào những ngày nắng nóng, ăn cơm với món canh cá chép nấu măng hoặc nấu dưa chua chắc chắn sẽ giúp bạn thanh mát, thư thái hơn. Mứt nhỏ, hơi đắng hoặc dưa chua ăn kèm với cá chép nấu chín rất ngon, giòn và nồi cơm của bạn sẽ hết sạch ngay lập tức.

17. Súp estrogen

Thịt cá tầm tuy mềm nhưng không có dầu, khi trộn với thìa là, nghệ thì càng đặc biệt hơn. Cá thấm đều gia vị, nấu canh ngâm ăn với măng vừa xám vừa thơm thì thật không còn gì bằng.

18. Canh cá khoai

Cá khoai nổi tiếng ngon ngọt, thịt chắc, đặc biệt khi được chế biến thành món canh cá khoai. Nước lẩu có vị ngọt nhẹ và ngọt thanh nhờ trứng và trân châu, mùi hành lá và thì là khiến món canh càng thêm ngon!

19. Canh cá

Món cá tuy hơi lạ nhưng bạn không nên bỏ qua món cá ngon và thú vị này. Thịt cá ngọt ngọt được nấu trong tủ lạnh, đặc biệt khi kết hợp với lá đinh lăng non khiến món canh cá này trở nên hấp dẫn không đâu sánh bằng.

20. Canh cá trê

Với đầy đủ các nguyên liệu tạo nên món canh ngon hoàn hảo, cá trê nấu nhẹ nhàng nhưng vẫn giữ được vị ngọt, cùng với cà chua, dứa, hạt me, me và nhiều hơn nữa sẽ giúp hoàn thành món canh. Chấm mắm muối ớt càng ngon.

Không chỉ phù hợp với mọi khẩu vị, 20 cách nấu canh cá kèo kho tộ ngon dễ dàng để bạn trổ tài ngay tại nhà, chiêu đãi gia đình. Chúc may mắn!

Nguyễn Thanh Ngân biên tập; Xuất bản ngày 7 tháng 1 năm 2021