Mục lục
1. Uống cà phê là gì?
Người lớn khỏe mạnh có thể dung nạp ít nhất 2-4 tách cà phê mỗi ngày (tương đương 400mg caffein). Nếu bạn tiêu thụ hơn 400 mg caffeine mỗi ngày, nó sẽ gây ra các triệu chứng như buồn nôn, mệt mỏi thần kinh, khó ngủ, …
Tuy nhiên, đối với những người nhạy cảm với caffeine, việc tiêu thụ này có thể có các triệu chứng của nó. Đây được gọi là chứng nghiện cà phê.
2. Biểu hiện của cà
Không dung nạp caffein
Những biểu hiện này xảy ra khi bạn ăn hoặc uống thực phẩm có chứa cafein và sau đó có các triệu chứng như đau đầu, nặng đầu, buồn nôn, khó thở, tim đập nhanh, …
Các triệu chứng này xảy ra khi cơ thể nhạy cảm với cà phê và nó sẽ biến mất khi bạn ngừng sử dụng thực phẩm chứa caffein hoặc uống nhiều nước lọc để đào thải caffein.
Dị ứng caffeine
Dị ứng với caffein rất hiếm và thường nghiêm trọng hơn so với chứng không dung nạp caffein.
Các triệu chứng từ nhẹ đến nặng: ngứa, ngứa, sưng môi và lưỡi, buồn nôn, nôn mửa, khó thở, các vấn đề về hô hấp, đau dạ dày, tiêu chảy, thậm chí huyết áp tăng đột ngột và mất ý thức. Tình trạng này nếu không được điều trị nhanh chóng có thể đe dọa đến tính mạng.
3. Tại sao chúng ta uống cà phê?
Đối với những người khác nhau, các triệu chứng nghiện cà phê cũng khác nhau. Nếu ai đó bị dị ứng với caffein, hệ thống miễn dịch của họ sẽ coi caffein như một chất độc xâm lấn, giải phóng các hợp chất tự bảo vệ như histamine để phân tách và tiêu diệt caffein có hại.
Do đó, các triệu chứng ở người dị ứng với caffein như buồn nôn, đau đầu,… đều do quá trình này gây ra.
Để đẩy nhanh quá trình này, khi có đủ dấu hiệu say, bạn nên uống càng nhiều nước lọc càng tốt. Vì caffein đi vào máu nhanh chóng, dễ dàng hòa tan trong nước và thải ra ngoài qua đường nước tiểu.
Ngoài cà phê, những thực phẩm khác chứa nhiều caffein như ca cao, trà đen, sô cô la nguyên chất, nước tăng lực… nên hạn chế sử dụng đối với những người không dung nạp.
4. Hướng dẫn xử lý bệnh hại cà phê
Uống nhiều nước
Uống nước sẽ giúp cơ thể giảm thiểu và đào thải caffeine. Do đó, khi có triệu chứng say cà phê, bạn nên uống nhiều hơn 1 – 1,2 lít nước để đẩy nhanh quá trình làm sạch cũng như giúp cân bằng độ ẩm, bù đắp lượng khoáng chất bị mất đi trong quá trình tiêu hóa. .
Dùng nước cam
Việc sử dụng nước cam nóng là một trong những phương pháp giúp cai nghiện cà phê hiệu quả. Vì trong nước cam có chứa nhiều Vitamin và khoáng chất, cụ thể là Vitamin C giúp tăng sức đề kháng, bồi bổ sức khỏe, ngoài ra còn bổ sung thêm nước lọc để giảm lượng caffein.
Ăn nhiều tinh bột
Khi bạn uống với cà phê, thêm một chút tinh bột như bánh mì, ngũ cốc, cơm, bánh quy, cũng là một biện pháp hợp lý có thể bạn chưa biết. Nếu uống cà phê ở mức độ nhẹ hoặc vừa phải, việc bổ sung tinh bột cho cơ thể sẽ giúp giảm các triệu chứng bệnh, đồng thời bổ sung lượng caffein giúp cơ thể cảm thấy thư thái, dễ chịu.
Di chuyển nhiều hơn
Đây là cách đơn giản và hiệu quả nhất mà bạn có thể đi bất cứ đâu. Khi có dấu hiệu say cà phê, bạn nên đứng dậy vận động nhẹ nhàng hoặc tập yoga hoặc các bài tập thể dục đơn giản để lượng caffein hấp thụ được nhanh chóng, như vậy sẽ làm giảm tác dụng của caffein, treo cổ, do cà phê gây ra gây khó chịu. 
Một lưu ý quan trọng khác là việc sử dụng mặt nạ phòng độc để xử lý cà phê. Nhưng nó chỉ hiệu quả khi bạn có các triệu chứng nhẹ như đau đầu, nặng đầu và bạn cần biết kết hợp với việc uống nhiều nước và thực phẩm giàu tinh bột. Phương pháp thở như sau:
- Trong 4 giây đầu tiên, hãy hít thở sâu bằng mũi.
- Trong 7 giây tiếp theo, bạn nín thở trong phổi
- 8 giây Thở chậm bằng miệng
Lặp lại nhiều lần cho đến khi các triệu chứng giảm dần, sau đó dừng lại và thư giãn một lúc trước khi trở lại công việc bình thường.
3. Một số lưu ý tránh uống cà phê
Uống cà phê điều độ
Để đề phòng ngộ độc cà phê, bạn nên dùng một lượng nước hoặc sữa vừa phải, tránh đun quá nóng. Bạn không nên uống quá nhiều cà phê trong một lần cũng như quá nhiều trong ngày.
Ngoài ra, bạn nên uống sau khi ăn sáng, lúc bụng chưa rỗng sẽ chống say cà phê.
Không dùng chung cà phê với thuốc
Nếu dùng chung thuốc có thể gây ra các tác dụng phụ như ngộ độc, phản ứng thuốc hoặc giảm hiệu quả của thuốc. Tốt nhất nên uống cách nhau 2-3 giờ.
Không uống cà phê với rượu hoặc nước tăng lực
Tuyệt đối không dùng cà phê để uống hoặc uống chung với các chất kích thích khác như rượu bia, nước tăng lực vì sẽ khiến não bộ bị kích thích nhiều hơn, rối loạn tinh thần.
Nguy hiểm nhất, nó sẽ kích thích mạch máu, tăng tốc độ lưu thông máu, tăng áp lực cho tim và gây hại cho sức khỏe.
Cẩn thận khi dùng cà phê PPhụ nữ có thai hoặc đang cho con bú, người có tiền sử bệnh tim, dạ dày, …
Cà phê chứa nhiều caffein, chất này thường nhạy cảm với những người đang mang thai hoặc mắc bệnh tim.
Vì vậy, nên hạn chế hoặc không sử dụng loại nước như vậy để đảm bảo sức khỏe cho cơ thể.
Với những thông tin trên, hy vọng bạn sẽ có thêm những kiến thức bổ ích và cách nhận biết tinh bột cà phê là gì? Các triệu chứng như thế nào? Tại sao chúng ta uống cà phê? Cái này.
* Tham khảo và tổng hợp thông tin từ các trang Wikipedia và HealthLine
Phạm Ngọc Anh biên tập; Xuất bản 25/02/2021