Caramen là gì? Công dụng của caramen và các món ăn dùng caramen | sola.vn

1. Caramen là gì?

Caramen hay còn gọi là đường, được hình thành bằng cách ngâm đường ở nhiệt độ cao, tạo thành một chất lỏng có vị hơi đắng với vị ngọt đặc trưng.

Caramen thường được dùng để tăng thêm hương vị hoặc tạo vị cho bánh, kẹo, đồ uống, kem, ngoài ra nó còn được dùng để tạo màu cho các món kho trong ẩm thực Châu Á.

2. Caramen được làm như thế nào?

Caramen được hình thành từ đường nấu chảy để loại bỏ các phân tử nước trong đường do bay hơi trong quá trình đun, sau khi sủi bọt đường sẽ dần dần tạo thành nước màu nâu.

Bạn chỉ cần đun đường trong bát nhỏ ở lửa vừa, khuấy liên tục, đến khi đường tan ra và chuyển màu cánh gián thì tắt bếp và cho thêm 2-3 giọt nước cốt chanh vào, đây là caramen đã được trộn đều.

Caramen được làm như thế nào?

3. Caramen có tác dụng gì?

Thêm hương vị cho món ăn

Caramen là một trong những món ăn ngon được mùa bởi không chỉ có vị ngọt thông thường của đường mà caramen còn có vị ngọt dịu rất đặc trưng pha chút đắng rất đặc trưng. Vị caramel rất ngon.

READ  Top 8 địa điểm Buffet Gò Vấp nhiều món ăn ngon giá rẻ | sola.vn

Ngày nay, caramen được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm như đồ uống, kem, bánh ngọt, kẹo và hơn thế nữa, có rất nhiều người thích hương vị này.

Caramen có tác dụng gì?

Tạo màu cho thực phẩm

Ngoài tác dụng tạo hương vị, caramen còn tạo thêm màu sắc cho món ăn, giúp món ăn trở nên đặc sắc, gây chú ý và hấp dẫn hơn.

Caramen có tác dụng gì?

4. Món caramen

Truyền thống so và như vậy

Bánh flannel sẽ không còn ngấy nếu không có vị ngọt đắng của caramen, bánh flannel mềm, béo ngậy kết hợp với mùi caramen thường thấy tạo nên một món ăn vặt mà bạn ăn mãi không thôi.

Truyền thống so và như vậy

Bánh flannel cam ngon

Nếu bạn đã quen với món bánh flannel truyền thống, hãy thử món bánh flannel vị cam thơm ngon, mang đến hương vị quen thuộc nhưng tuyệt vời, với hương cam caramel đậm đà.

Bánh flannel cam ngon

Trà caramen trái cây

Vào những ngày nắng nóng như thế này, còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức một ly chè caramen trái cây tươi mát, sự kết hợp giữa trái cây tươi và kem flannel caramen, món chè vừa ngon vừa lạ miệng, hoàn hảo như một món tráng miệng cho cả nhà.

Trà caramen trái cây

Josh trái cây Flann

Bánh thơm, mềm, bông xốp kết hợp với hương vị trái cây chua chua ngọt ngọt, mặn ngọt hài hòa với nhau tạo nên một món ăn có vị chua chua ngọt ngọt, đảm bảo ăn mãi không ngán, món bánh này chính là món bánh đáng được xếp vào danh sách món ăn điểm tâm của gia đình.

READ  Cách làm giảm dung lượng, tăng tốc xử lý file excel đơn giản | sola.vn

Bánh flannel thạch sữa tươi

Bánh flannel thạch tươi không chỉ có hình dáng thú vị mà còn rất ngon, vị ngọt của trứng và sữa, vị ngọt của caramen, vị hơi đắng của cà phê tạo nên một vị ngọt có sức hấp dẫn khó cưỡng. .

Bánh flannel thạch sữa tươi

Vừa rồi, Điện máy XANH đã chia sẻ đến bạn đọc những thông tin về Carmel, công dụng cũng như đồ dùng với Carmel, hy vọng sẽ giúp bạn có thêm những lựa chọn trong khi nấu nướng.

* Thông tin được tham khảo và tổng hợp từ Wikipedia.

Huỳnh Thị Ánh Tuyết biên tập; Xuất bản ngày 18 tháng 3 năm 2021

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud