Cách làm sạch bao tử heo không bị hôi, giòn ngon và 7 món ăn từ bao tử | sola.vn

1. Làm thế nào để làm sạch dạ dày lợn?

Nguyên liệu phải chuẩn bị

  • 100 gram muối hột hoặc muối ăn bình thường.
  • Chanh vàng.
  • Rượu gừng (nếu có).
  • 100 ml giấm.
  • Một số đồ dùng nhà bếp khác như đồ dùng, ốc vít, đũa, …

Các bước thực hiện

Bước 1: Lộn mặt trong của dạ dày lợn ra ngoài rồi rửa trực tiếp với nước.

Bước 2: Tiếp tục cho muối vào, chà xát mạnh để tiếp tục làm sạch dạ dày, giúp dạ dày hết nhớt. Xả lại với nước.

Ăn kèm với muối

Bước 3: Tiếp tục vắt vài lát chanh và xoa lên bụng trong 10 phút cho sạch trở lại. Sau đó tiếp tục xả sạch với nước.

Lau bằng chanh

Bước 4: Tráng giò heo qua nước sôi có pha muối, phân và rượu gừng (nếu có).

Tráng thịt heo qua nước sôi

Bước 5: Bóc lớp màng trắng dính trên bao tử.

Rắc các mảng trắng lên trên bụng heo

Bước 6: Rửa sạch và lau khô dạ dày.

Rửa và lau khô dạ dày

2. Cách làm 7 món ngon từ dạ dày rất dễ

Bụng heo nấu dưa chua

Bao tử nấu dưa chua là món ăn ngon mà bạn nên thử đưa vào khẩu phần ăn của gia đình mình để đa dạng khẩu phần ăn. Mùi thơm ngào ngạt, bao tử hấp thụ vị ngọt của thịt nướng với hương vị rất lạ miệng sẽ khiến món ăn của bạn ngon miệng hơn.

READ  Các loại bánh Trung Thu 2021 ngon và cách chọn mua an toàn chất lượng | sola.vn

Bụng heo nấu dưa chua

Thịt lợn kho tiêu xanh

Bì heo ngâm ớt xanh sẽ dậy mùi tiêu, những miếng bao tử xám xịt quyện với vị cay của ớt xanh và mùi ngọt dịu. Đây là món ăn mà bạn không nên bỏ qua trong bữa cơm gia đình hàng ngày.

Thịt lợn kho tiêu xanh

Bao tử heo kho nước dừa

Vị ngọt nhẹ của nước dừa quyện với những miếng dạ dày tạo nên món thịt heo gói nước dừa ngon khó quên. Bạn có thể trổ tài làm món ăn này để cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Bụng heo kho nước dừa

Thăn heo ngũ vị

Màu vàng óng ả của những miếng dạ dày và hương vị đậm đà của ngũ vị đã tạo nên món bao tử heo ngũ vị rất ngon và thú vị. Bạn hoàn toàn có thể chế biến món ăn này để làm món nhậu hoặc dùng trong bữa cơm gia đình.

Thăn heo ngũ vị

Bao tử heo trộn cay

Với món dạ dày trộn chua cay này, bạn sẽ dễ dàng thưởng thức hương vị của “bữa tối” trứ danh. Do đó, đồng thời, hãy cố gắng thay thế khẩu vị của cả nhà bằng những món ăn được chế biến từ dạ dày.

Bao tử heo trộn cay

Bụng heo cuộn trứng cuộn

Bao tử ngọt, trứng đánh tan, dưa cải giòn, 3 nguyên liệu này kết hợp với nhau rất hài hòa chắc chắn sẽ là món ăn ngon nhất trong bữa cơm cuối tuần của bạn.

Bụng heo cuộn trứng cuộn

Bụng heo nấu nấm

Những miếng dạ dày chín mềm nhưng vẫn còn chút bùi và thơm mùi nấm khi nhai sẽ khiến cả nhà bạn thích mê. Món canh nấu này là một gợi ý tuyệt vời để bạn đưa vào bữa ăn hàng ngày của gia đình.

READ  Cá mút đá - cá Ninja là cá gì? Cách chế biến, thưởng thức và giá cá mút đá | sola.vn

Thịt heo hầm nấm

Trên đây là hướng dẫn cách làm sạch dạ dày heo và một số món ngon chế biến từ dạ dày heo mà bạn có thể tham khảo để chế biến món ăn gia đình thêm thú vị. Chúc các bạn thành công![pdẫnChúccácbạnthựchiệnthànhcông![pdẫnChúccácbạnthựchiệnthànhcông!

Biên tập bởi Lee Min Kha; xuất bản ngày 26 tháng 12 năm 2019

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud