Cá hô làm món gì ngon? Những cách chế biến cá hô đơn giản và thơm ngon nhất | sola.vn

Cá hô được mệnh danh là vua của các loài cá sông Cửu Long. Vậy thế nào là một bữa ăn ngon? Mời các bạn xem qua một số công thức dưới đây. Một con cá ngon cần phải có một công thức nấu ăn ngon đúng không nào?

03 cách để cung cấp một đơn giản và rất thú vị Có Có

San hô có nhiều ở vùng sông Cửu Long. Cá trên sông Makung được mệnh danh là Vua của các loài cá, vì cá to, thịt chắc và thơm ngon. Để chế biến cá hồi đúng cách, mời bạn tham khảo 03 cách chế biến cá hồi ngon dưới đây. Có món cá nấu mang về bầu, canh cá kho và cá hấp kho tộ để ăn cơm.

1. Cá bơn trộn muối tiêu – món ăn ngon nào cũng nên làm

Chuẩn bị tài liệu

  • Anh ấy là một con cá
  • Tinh bột nghệ, ớt sừng, tỏi, hành tím, dầu ăn
  • Các loại thảo mộc: Đinh hương, Húng quế, Dứa
  • Nước mắm chanh, hành, ớt

Xử lý:

Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ rồi cho vào âu lớn, thêm sata, tỏi băm nhỏ và hẹ tây, ớt đỏ thái nhỏ và một ít dầu ăn vào trộn đều, để lửa nhỏ trong 30 phút. Sau khi cá ngấm đều, bạn cho cá vào vỉ nướng và cho vào niêu than.

READ  Cách làm lồng đèn từ lon sữa cực đơn giản cho bé, ai cũng làm được | sola.vn

Khi cá chín, xới đều hai mặt để cá vàng và thơm. Khi nêm nếm nên ăn kèm với các loại rau thơm thông thường như: xà lách, đinh hương, húng quế, chuối xanh, dứa (thơm) … chấm với nước mắm chanh chua chua ngọt ngọt rất cay.

Một bữa ăn ngon với cá là gì?
Cá hồi nấu muối tiêu là món nhậu ngon

2. Cá hồi nấu lẩu (ngọt và mặn) – điều gì làm cho món cá này trở thành một món ăn ngon?

Chuẩn bị tài liệu

  • Cá hồi dẹt
  • 2 quả cà chua, hành tây, cần tây, hành lá, tỏi, ớt tươi
  • Gia vị, đường, muối, tiêu, nước mắm, rượu trắng

Xử lý

Sau khi sơ chế, ca cao được trộn với rượu trắng giúp khử mùi tanh và tăng hương vị. Sau đó chặt miếng vừa ăn cho vào tô lớn, nêm chút muối, ớt bột và dầu ăn.

Trong khi đợi cá sôi lăn tăn, chuẩn bị hành tây, ớt, cà chua, hành tây, hành lá, cần tây thái nhỏ.

Cho các món vào chảo, thêm dầu ăn, phi tỏi, 1 thìa hạt tiêu, sau đó cho cà chua vào nấu với một chút gia vị và đường cho đến khi chín mềm. Sau đó, cho cá hồi vào vừa ăn. Khi cá hồi săn lại, nấu một chút, thêm nước, đậy nắp và đun sôi. Khi cá chín, cho hành tây, cần tây và hành lá vào, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Món này vừa giải khát vừa đưa cơm.

Một bữa ăn ngon với cá là gì?
Cá bơn nấu chín là món ăn ngon đưa cơm

3. Cá thở gừng

Chuẩn bị vật liệu:

  • Anh ấy là một con cá
  • Hành tây, ngũ cốc, thì là.
  • Gừng, hành, ớt, rượu, xì dầu, ớt, bột gia vị

Xử lý:

Nếu không thích nấu canh hoặc luộc cá tra, bạn có thể áp dụng công thức cá tra kho gừng để làm món ăn giữ được vị ngọt thơm ngon và tốt cho sức khỏe.

Sau khi rửa cá bơn tươi, dùng dao cắt thịt viên. Trộn đều hỗn hợp gia vị gồm gừng, hành, ớt, rượu, xì dầu, ớt, bột gia vị rồi khứa lên thân cá để khoảng 15 phút cho cá thấm đều gia vị. Sau đó cho cá vào khay nướng và nêm nếm gia vị. Thời gian câu tùy thuộc vào cá lớn hay nhỏ.

Đối với nước sôi xì dầu bạn có thể cho một chiếc bát con trụng xương ống rồi cho vào chảo nấu chín cùng với một ít hành hoa, hành tây, củ dầu và cà rốt để tăng độ ngọt và thơm cho nước, khi nước chín nhừ. Đun sôi, sau đó cho xì dầu, xì dầu, đường phèn, bột gà, bột nở vào để tạo thành nước tương thơm ngon, đậm đà. Sau khi cá chín, cho cá ra khay, cho nước tương, hành, đậu, gừng, tiêu xay lên trên. Cá hô ăn với bún tươi rất ngon và bổ dưỡng.

Một bữa ăn ngon với cá là gì?
Cá luộc chấm tương là một món ăn rất ngon, bổ dưỡng

Trên đây là 03 cách nấu cá hồi ngon. Bây giờ bạn cho tôi biết những món ăn ngon có thể được làm từ cá, phải không? Hy vọng bạn sẽ thích món ăn ngon và hợp khẩu vị.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud