Mục lục
1. Bắp luộc
Bắp luộc là món nhào được nhiều người yêu thích. Nhìn thì có vẻ đơn giản nhưng bắp ngô mềm, ngọt và đẹp mắt làm sao!
Chỉ với công thức đơn giản sau đây, bạn sẽ có ngay bắp luộc cho món nari đơn giản mà đầy năng lượng.
2. Sữa ngô
Ngoài sữa đậu nành, đậu xanh thì sữa ngô là một trong những thức uống được nhiều người yêu thích nhất hiện nay. Từ trẻ con đến người lớn, ai cũng mê cái vị ngọt béo xen lẫn mùi ngô bình thường. Loại sữa này đặc biệt ngon khi uống nóng hoặc lạnh.
3. Rắc ngô xay với bơ
Nếu không nhắc đến món ngô nấu từ bơ quen thuộc mà chỉ nói đến món ngô ăn ngon thì quả là một thiếu sót lớn. Những nguyên liệu như khô vàng, bắp Mỹ, hành tím bào, hành lá, … đã tạo nên một món ăn hấp dẫn không thể lẫn vào đâu được.
Đó là sự kết hợp giữa vị ngọt chung của ngô quyện với vị mặn của ngô, gia vị quyện trong mùi bơ thơm phức.
4. Dọn ngô bào với trứng muối
Chỉ với một chút biến tấu trong nguyên liệu, bạn có thể thưởng thức ngay món ngô trứng muối thơm ngon không gì bằng.
Món ăn sau khi hoàn thành tỏa ra mùi bơ thơm dễ chịu, rất kích thích vị giác. Ngô ngọt, cải và sò điệp đã thơm, nay lại có thêm trứng muối béo ngậy lạ miệng. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay thôi!
5. Bắp ngô
Ngoài bột ngô, bánh bột lọc ngô cũng là một món ăn được nhiều người biết đến của làng ẩm thực đường phố. Nhưng giờ đây, không cần phải đi đâu xa bạn vẫn có thể thưởng thức món bánh ngô với nhiều hương vị khác nhau từ công thức của Điện máy XANH dưới đây.
Bắp còn nóng hổi, được rưới một chút dầu hành lên trên tỏa mùi thơm rất dễ chịu và hấp dẫn. Khi nếm thử, vị ngô kết hợp với gia vị đậm đà khiến người thưởng thức đánh giá cao về hương vị thơm ngon.
6. Kem bắp rang bơ
Không chỉ là món tráng miệng thơm ngon, kem bắp còn là món quà tuyệt vời dành cho gia đình và bạn bè trong bất kỳ dịp đặc biệt nào. Tuy hơi lộn xộn trong khâu chế biến nhưng thành quả chắc chắn sẽ khiến bạn rất hài lòng.
Kem bắp là sự hòa quyện ngọt ngào, béo ngậy nhưng không hề ngấy. Những miếng kem mềm, xốp, có mùi thơm đặc trưng luôn được lòng người thưởng thức. Đó là một hương vị đặc biệt mà không loại bánh nào có được.
7. Chè ngô
Nếu miền Nam có chè Bưởi ngon thì miền Trung có chè bắp nổi tiếng mà du khách nhớ mãi. Giờ đây, chỉ với công thức nấu ăn của Điện máy XANH, bạn đã có thể mang lại những nét đặc trưng của vùng đất Cố đô vào gian bếp của mình rồi.
Những hạt ngô mềm ngọt quyện thành một thứ chất lỏng dẻo thơm. Nước cốt dừa trắng trong như sữa, vừa ngậy vừa thơm. Uống trà nóng cùng gia đình và bạn bè có thể thú vị hơn là tận hưởng tình cảm gia đình ấm áp.
8. Mousse ngô
Bánh mousse ngô ngọt chiếm được cảm tình của nhiều người bởi hình dáng độc đáo và hương vị thơm ngon.
Bánh sau khi hoàn thành có độ mềm xốp, thơm mùi ngô ngọt. Vị béo ngậy của sữa kết hợp với vị lạnh tự nhiên. Bánh mousse vị bắp sẽ là món quà tuyệt vời dành tặng bạn bè và người yêu.
9. Jowar Ram
Chỉ với một nắm bắp và bánh tráng cuốn là bạn có thể làm ngay món chả ram bắp thơm ngon cho bữa cơm gia đình. Ram Dash có nắp ngoài màu xám, hấp dẫn.
Bên trong là ngô ngọt cùng với hành tím, hành lá thái nhỏ. Món này trộn với rau sống, chấm với nước chấm theo mùa hoặc nước mắm chua ngọt, ăn với bún thì ngon không gì bằng!
10. Xôi ngô
Xôi ngô là một trong những loại gạo nếp đầu gối của vùng đồng bằng sông Cửu Long. Nhìn qua thì có vẻ đơn giản nhưng cách chế biến món ăn này lại rất khó, từ khâu chọn nguyên liệu cho đến khi thành phẩm.
Ngô vàng ngọt quyện với nếp dẻo thơm. Trên cùng là nước cốt dừa, đậu phộng nạo, cơm dừa nạo ngon tuyệt. Thưởng thức các thành phần tan trong miệng của bạn bằng cách dùng thìa từ trên xuống dưới.
11. Thạch sữa bắp dứa
Thạch sữa ngô lá dứa không chỉ là một loại trái cây thơm ngon mà còn giúp giải nhiệt rất tốt trong những ngày hè oi bức. Được tạo nên từ những nguyên liệu chính gồm: lá dứa, ngô và sữa tươi, món thạch thành phẩm có 2 lớp xen kẽ nhau.
Lớp sữa ngô béo ngậy quyện trong thạch lá dứa đá. Món ăn này rất thích hợp để đãi bạn bè và gia đình cuối tuần vui vẻ!
12. Bánh ngô nước cốt dừa
Xuất xứ từ Thái Lan, bánh bột lọc nhân nước cốt dừa hoàn toàn phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam. Bánh gạo nóng hổi, thơm phức, có vị béo ngọt của ngô và gluten gạo. Khi thưởng thức, bạn nên cho một ít nước cốt dừa lên trên để hương vị bánh thêm hoàn hảo nhé!
13. Chân giò gội ngô
Không giống như các loại chả giò khác, chả giò bắp là sự kết hợp mới lạ giữa những hạt bắp ngọt và lớp vỏ tươi ngon. Món ăn thành phẩm có lớp vỏ màu vàng xám, nổi bật.
Khi ho, bột ngô được trộn với hương vị đậm đà, hấp dẫn của cây zing bắt được. Món này ăn với cơm trắng hoặc bún tươi cũng rất ngon.
14. Súp ngô không xương
Nếu bạn đang tìm kiếm những món ăn giúp bồi bổ cơ thể thì đừng bỏ qua món canh xương hầm này nhé! Với nguyên liệu chính là cà rốt, khoai tây, ngô và xương heo, cả món canh trông rất thú vị.
Hạt bắp ngọt, rau mềm và thăn heo, tất cả hòa quyện tạo nên hương vị đậm đà, làm nổi bật hương vị của hành lá.
15. Salad ngô và dưa hấu
Cái tên nghe khá mới lạ phải không? Món salad này có một vẻ đẹp phụ. Ngô được ngửi rồi trộn với dưa hấu xắt nhỏ, ngọt rồi rắc hình trụ nhỏ cho dậy mùi thơm.
Rất đơn giản nhưng lại tạo nên một món ăn với hương vị thơm ngon, đặc biệt còn giúp làm đẹp da nữa đấy!
Trên đây là 15 món ngon làm từ ngô mà Điện máy XANH giới thiệu đến bạn. Còn chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài nấu nướng ngay thôi!
Phạm Thị Phương Nhiên biên tập; Xuất bản 08/02/2021